« La coopération, c’est travailler ensemble dans un but commun. C’est aussi sentir qu’on peut faire la différence. On ne cherche pas juste à s’enrichir soi, mais à enrichir la communauté. Les coopératives sont enracinés dans les régions, elles sont difficile à délocaliser. Elles sont une solution contre la concentration de la richesse, la croissance destructive.»